宴会コース昼の御宴会

和食定番をまいか風にアレンジ！【いろどり】コース2,400円

＜コース内容＞
【先　付】　京蕪の冷製風呂吹き～木の芽味噌、五色あられ～
【造　り】　鮮魚の御造り二種盛り合わせ
【冷　菜】　静岡県釜揚げしらす新若布のサラダ～黒酢と新玉葱のドレッシング～
【焼　物】　山形県産栗豚と新筍の塩糀焼き
【珍　味】　自家製クリームチーズの溜まり醤油漬薄焼き煎餅添え
【揚　物】　熟成塩糀鶏もも肉の竜田揚げ～新じゃが青さ海苔揚～
【〆の一品】季節の羽釜炊き御飯
【甘　味】　自家製よもぎ大福
※料理のみ 2,400円
※プレミアム飲み放題付き 4,300円
※通常飲み放題付き 3,800円

旬の鮮魚に栗豚のローストポーク、季節を堪能する【みのり】コース2,900円

＜コース内容＞
【先　付】　濃厚胡麻豆富のプリン仕立て～トリュフべっ甲餡掛け～
【造　り】　鮮魚のお造り三点盛り合わせ
【冷　菜】　七種野菜と煎り湯葉のサラダ～刻み野菜ドレッシング～
【焼　物】　桜鱒の焦がしバター醤油焼～黄味卸しといくら添え～
【逸　品】　山形県産健味鶏の生ハム竹の子土佐煮、九条葱ソース添え
【揚　物】　飛騨牛コロッケと旬野菜の香り揚げ～黒酢タルタル添え～
【〆の一品】季節の羽釜炊き御飯
【留　椀】　赤出汁
【甘　味】　自家製よもぎ大福
※料理のみ 2,900円
※プレミアム飲み放題付き 5,000円
※通常飲み放題付き 4,500円

伊勢海老やふぐ・牛リブロース等が入った贅沢【ひかり】コース3,400円

＜コース内容＞
【先　付】濃厚胡麻豆富のプリン仕立て～トリュフべっ甲餡掛け～
【造　り】伊勢海老入りお造り三点盛り合わせ
【冷　菜】旬野菜のかぶりつき～ねぎ味噌、葉山葵クリーム～
【逸　品】熟成厚切り牛舌の岩塩焼
【煮　物】鰆の桜道明寺蒸し～比内地鶏の出し汁餡～
【揚　物】山口県産ふぐの桜揚げたらの芽の天ぷら
【食　事】島根県産のど黒と生青海苔の羽釜炊き御飯
【留　椀】伊勢海老味噌汁
【甘　味】自家製よもぎ大福
※料理のみ 3,400円
※プレミアム飲み放題付き 5,500円
※通常飲み放題付き 5,000円

法事や慶弔、結納等にも最適な個々盛り対応の【かがやき】コース4,400円

＜コース内容＞
【先　付】前菜三種盛り合わせ
【造　り】伊勢海老入りお造り三点盛り合わせ
【冷　菜】自家製ローストビーフと有機野菜の籠盛り
【焼　物】鰆の雲丹とろろ焼桜海老と新じゃがの毬藻仕立て
【煮　物】三重県産的矢牡蠣の吟醸酒蒸し
【揚　物】山口県産ふぐの桜揚げたらの芽の天ぷら
【食　事】島根県産のど黒と生青のりの羽釜炊き御飯
　　※又は島根県産のど黒の炙り握り鮨～葉山葵、岩塩添え～
【留　椀】伊勢海老味噌汁
【水菓子】季節の果実
※料理のみ 4,400円
※プレミアム飲み放題付き 6,500円
※通常飲み放題付き 6,000円

和菜 釜飯とお酒 まいか‐米香‐ アトレ上野店