お料理
【新潟県】栃尾揚げの炙り～たっぷり薬味添え～ 580円（税抜）
【富山県】自家製 干し柿チーズ～薄焼き煎餅添え～ 480円（税抜）
【栃木県】かんぴょうのおつまみ揚げ～しそ唐辛子塩～ 300円（税抜）
【千葉県】金目鯛と根菜の煮付け 980円（税抜）
【三重県】的矢産 焼き牡蠣 520円（税抜）
【大阪府】揚げ´たこ焼き´～石焼仕立て～ 560円（税抜）
厳選食材の和創作サラダ
半熟玉子とアボカドのポテトサラダ 580円（税抜）
三瀬村のふもと赤鶏サラダチキンと香味和野菜のサラダ 780円（税抜）
彩の国の黒豚生ハムと海の幸のサラダ 780円（税抜）
こだわりの酒の肴
有明海産 くらげポン酢 450円（税抜）
出汁巻き玉子 ～鎌倉大根の鬼おろし添え～ 650円（税抜）
浅利と黒オリーブのチャンジャ仕立て 490円（税抜）
ゆず香る 手作りいかの塩辛 560円（税抜）
自家製 5種の鉄板ソーセージ 880円（税抜）
（プレーン、ゆず胡椒、七味、しょうが、青さわさび）
長崎県産 炙りエイヒレ 650円（税抜）
こだわり産地の 丸ごときゅうりの塩麹漬け 480円（税抜）
自家製 漬物盛り合わせ 580円（税抜）
深谷葱のおきつねチーズ焼き ～自家製葱味噌添え～ 480円（税抜）
厳選食材の温菜創作
大とろサーモンの焦がしバター醤油焼き 880円（税抜）
ひとくち海老の水餃子 ～土佐の丸絞りポン酢添え～ 680円（税抜）
国産牛もつ煮込み ～白味噌仕立て～ 850円（税抜）
職人の腕が光る冷菜
やわらか角煮と燻製カマンベールのパイ包み焼き 640円（税抜）
甲州信玄鶏 もも肉の一枚焼き ～自家製黒七味添え～ 980円（税抜）
5種チーズと京豆乳のもっちり豆富 ～オリーブオイル添え～ 680円（税抜）
店仕込 ローストビーフ 720円（税抜）
熊本県直送 馬刺し 1,200円（税抜）
ねぎとろとアボカドの生つくね ～あおさ醤油添え～ 680円（税抜）
産地にこだわった揚げ物
甲州信玄鶏もも肉の”真っ黒”唐揚げ 780円（税抜）
飛騨牛コロッケ ～黒酢タルタル～ 290円（税抜）
北海道産 水蛸の唐揚げと三陸産わかめの唐揚げ 680円（税抜）
鹿児島県 甑島（こしきじま）産 きびなごの姿揚げ 580円（税抜）
丸ごと海老真丈 760円（税抜）
お酒の〆に和創作のお食事
辛子明太子と生青海苔の豆乳カルボナーラうどん 760円（税抜）
釜あげシラスと高菜の焼きおにぎり 1個250円（税抜）
山口県産 のど黒のひつまぶし ～出汁と薬味添え～1,180円（税抜）
まいか自家製の和創作甘味
きな粉、シュガー、ココア、抹茶の4種類
苺とあずきのティラミス 680円（税抜）
季節のシャーベット 480円（税抜）
ほうじ茶のアイスカタラーナ 540円（税抜）
宇治抹茶の黒糖わらびもち 500円（税込）
